🔵 Ouvert le mardi et mercredi soir, le jeudi-vendredi-samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi.*

 

La gastronomie française au cœur de Vienne

 

 

Le Chef vous propose trois menus gastronomiques, entièrement faits maison, mêlant précision, émotion et créativité.

 

🍴 Le menu évolue régulièrement et peut être ajusté selon la fraîcheur et la disponibilité des produits.

 

Menus gastronomiques complets de 56 € à 154 €.

 

 

NOUVEAU !

Le jeudi et vendredi midi uniquement : le menu déjeuner à la confiance du Chef !

Informations bientôt disponibles en ligne — menu non disponible pour le moment.

 

 

⚠️ Menus Wagyu A5 sur réservation uniquement

Les menus Wagyu A5 sont proposés uniquement le soir, ainsi que le dimanche midi.

 

Nous vous contacterons personnellement pour confirmer la disponibilité des produits à la date choisie.

 

🍷 Avant votre venue

👉 Merci de nous informer à l’avance de toute allergie, intolérance ou préférence alimentaire importante.

🔁 Pour garantir une expérience optimale, un seul type de menu

gastronomique devra être choisi pour l’ensemble de la table.

 

🧒 Les enfants chez Dat Milton

Nous ne proposons pas de “menu enfant” traditionnel.

Nous croyons qu’il n’est jamais trop tôt pour éveiller les jeunes palais à la richesse des saveurs.

Nos menus peuvent être adaptés en portion, en assaisonnement ou en présentation afin que chaque enfant profite pleinement d’une véritable expérience gastronomique… à son rythme.

Merci de mentionner la présence de jeunes convives lors de votre réservation.

 

🕰️ Un moment pour savourer

 

Chez Dat Milton, nous prenons le temps de bien faire les choses.

Notre cuisine est préparée minute, avec des produits frais et un savoir-faire artisanal.

 

🍽️ Chaque plat est cuisiné sur place, à la commande — rien n’est précuit, rien n’est bâclé.

 

🧘 Ici, on ralentit, on savoure, on profite.

Nous vous remercions de votre patience et espérons que vous apprécierez cette parenthèse gourmande, loin de la course du quotidien.